Auch wenn das Anbaugebiet des Luganas nicht komplett in der Provinz Brescia liegt, sondern auch Gemeinden aus der Provinz Verona umfasst, haben wir diesen Wein der Lombardei zugeschlagen, da der namensgebende Ortsteil zu Sirmione gehört.

Vom Lugana gibt es fünf verschiedene Sorten: Lugana, Lugana Superiore, Lugana Spumante, Lugana Riserva und Lugana Vendemmia Tardiva (Spätlese), die sich im Hinblick auf die Lagerung und Veredelung unterscheiden. Des Weiteren ändern sich je nach Sorte weitere Merkmale dieses Weißweins: Die Farbe des Lugana variiert von strohgelb bis grünlich bzw. golden, das bei der Lagerung des Lugana Riserva oder des Lugana Vendemmia Tardiva ins Bernsteinfarbene tendiert.

Was den Duft angebelangt, so reicht er von einer zarteren und angenehmeren Duftnote des einfachen Luganas bis zur intensiven des Lugana Vendemmia Tardiva und der duftenden des Lugana Spumante, der, wenn er mittels der Charmat-Methode produziert wird, sogar fruchtige Nuancen erhält.

Mit Ausnahme des Lugana Spumante haben alle Lugana-Sorten einen harmonischen und körperreichen Geschmack. Jede der Lugana-Sorten hat besondere Eigenschaften, die den Geschmack bestimmter Gerichte unterstreichen: Passt der einfache Lugana zum Aperitif und Fisch aus dem See, so ist der Lugana Superiore ideal für Pasta- und Kalbfleischgerichte sowie Käse. Der Lugana Riserva kann gut zu Käse und Fleisch genossen werden, der Lugana Spumante ist ideal für Aperitife und der Lugana Vendemmia Tardiva passt zu Käse und zu ungesüßten Keksen.